Cá trèn là loại cá sông ở đồng bằng Sông Cửu Long, có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Chưa được đưa vào danh sách cá nuôi bán nên loại cá này còn vị tự nhiên và giá cả phải chăng. Mùa nào dường như cũng có cá trèn. Cá thường bán ở các chợ nhỏ; có hai loại: cá trèn và cá trèn bầu. Cá trèn......

...tình Khâu Vai - Trần Hòa Bình) Đến Đồng Văn, tôi vào một khu chợ, dựng xe và tôi thấy một vài người đàn ông đang uống rượu. Tôi hỏi người đang chế biến món ăn và được biết đây là món thắng cố. Tôi vào và gọi 2 lạng thắng cố. Như tôi được biết thắng cố làm trong dịp lễ bảo vệ thần rừng của dân......

...cuối tháng 9 đầu tháng 10. Đây cũng là lúc rươi vào vụ và chỉ có một lần trong năm. Thịt rươi nhiều chất đạm, ăn rất bổ và thường được chế biến thành những món chả rươi, rươi hấp, xáo, đúc trứng… Tuy nhiên do hàm lượng đạm cao nên những người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai không nên ăn. ......

...quê tình quê chợt đong đầy trong lòng đứa con xa xứ. Khác với khi luộc và nướng chỉ có thể ăn khi ngô còn non, ngô rang có thể chế biến ngay cả khi ngô để khô đã già. Lúc ngô đương búng sữa, mẹ nhẹ nhàng lách từng hạt ngô khỏi bắp, đun nóng chảo rồi đổ mẻ ngô vào đảo đều tay. Chỉ......

...sang trọng ở phố. Mỗi lần vào nhà hàng, mùi thơm của cà khiến lòng tôi da diết nhớ quê nhà, nhớ hương vị đậm đà, dân dã từ các món cà được chế biến bởi bàn tay mẹ. Các món ăn từ cà đậm vị dân dã, chỉ cần chút khéo léo trong chế biến là có những món ăn hấp dẫn và ngon......

...phép ví người viết văn giống như người đầu bếp, tôi liên tưởng tới tình trạng quá nhiều cây bút trẻ ở Việt Nam đang sản xuất fastfood hơn là chế biến tinh xảo, kỹ lưỡng để làm ra món ăn buộc thực khách phải nhớ. - Sự khác biệt lớn nhất giữa các tác giả thế hệ 7X và 8X là gì, theo đánh giá của......

...Phòng Văn nghệ quân đội. Sau này, tôi phiêu bạt giang hồ, làm đủ nghề để kiếm sống như: thợ sơn tràng (khai thác gỗ), phu bốc vác, làm ruộng, chế biến thực phẩm và cuối cùng là nuôi ong lấy mật. Cuộc sống trầy trật nhưng tôi tự dặn lòng là chỉ tại mình và từ những trải nghiệm của cuộc sống đã......

...đói bụng mà nghe nhắc đến là muốn “đổ mồ hôi” lưỡi liền. Đã khá lâu rồi thì phải, cô không có dịp thưởng thức món ăn dân dã được chính tay mẹ chế biến. Dù cho đều đặn cứ mỗi năm, vào mùa bần chín rộ, thì có người từ bến chợ đôi ba lần đem túm cá đối, kèm dăm bảy trái bần chín đến nhà, nói rằng......

...món và thường xuyên cúng ông bà bằng hamburger, ly sinh tố, bát chè đậu ván (trần sao âm vậy!), vì thế hãy đặt dưới chân em cuộc đời anh đã được chế biến nghiêm cẩn an toàn. Thường xuyên làm vỡ đĩa trước khi chặt được thịt gà, ai biết được em sẽ còn tiếp tục làm vỡ những gì, vì thế những long......

...các diễn viên tham gia đóng đều rất vui vẻ, cao hứng, mọi người đều hòa chung trong cảm giác thoái mái đó. Đây cũng là nguyên liệu để chúng tôi chế biến thành tiếng cười trong phim”.Đạo diễn Trương làm ca sĩ bất đắc dĩĐạo diễn Trương Nghệ Mưu làm ca sĩ? Chuyện này khó tin nhưng lại là sự thật.......