Giám đốc Sở Nội vụ Quảng Ngãi Trần Văn Thanh cho biết, ngoài việc được hỗ trợ tiền, các giáo sư, tiến sĩ còn được cấp 100 m2 đất gần trung tâm thành phố, những người gắn bó với tỉnh sẽ sớm được đề bạt chức vụ lãnh đạo.- Ông đánh giá thế nào về thực trạng nguồn nhân lực hiện nay của Quảng Ngãi và đâu......

...sau khi người ta xay vắt lấy nước làm đậu phụ. Xác đậu có màu trắng đục như sữa, khô ráo và được người làm đậu bán lại cho những người thích ăn chế biến tùy sở thích.Cuối thập niên 80 đầu thập niên 90 của thế kỷ trước, cứ mỗi ngày chợ phiên mẹ lại mua giá đậu về xào. Món thông dụng nhất là xác......

...lang đã được luộc trước đó.Sau khi luộc, khoai được cho vào máy xay hoặc quết nhuyễn, rồi trộn đều với đường, gừng, mè. Nếu khách yêu cầu, người chế biến sẽ cho thêm sữa. Tiếp đó, dùng khuôn ép, in thành những chiếc bánh hình tròn, đường kính khoảng 25 cm, đem phơi nắng và đóng gói. Mỗi gói bánh......

...cần đi quanh một vòng là đã hái được một rổ đậu xanh tươi, mịn màng lông tơ. Từ rổ đậu vừa hái, má chia thành nhiều phần để dành làm phụ liệu chế biến các món cả nhà yêu thích. Dân dã nhất là đậu ván luộc. Đậu ván non, cắt đoạn ngắn vừa ăn, rửa sạch, luộc qua nước sôi chấm cùng mắm ruốc hay mắm......

...sản xuất tinh dầu thiết yếu sử dụng trong công nghệ nước hoa và dược phẩm. Một số khác có trái ăn được, được sử dụng như gia vị, nguyên liệu chế biến rượu; còn một số thì cho ra gỗ có giá trị kinh tế cao. Trong khi đó, hồng sim (Rhodomyrtus tomentosa), còn gọi là đào kim nang hay sim rừng......

...phong kiến, các vua quan thường tới đây thưởng thức món này và ngày nay nó vẫn là món ăn được du khách yêu thích. Rồi món hàu với nhiều cách chế biến khác nhau như: nấu cháo, nấu canh, xào, song có lẽ ngon và hấp dẫn nhất vẫn là món hàu tái và món hàu trộn đậu phộng, cà chua. Tản Đà (1889 -......

...cũng chẳng mấy ngư dân đánh bắt mà chỉ để tâm tránh sứa không làm rách lưới. Nhưng mấy năm trở lại đây, khi thị trường Trung Quốc chuộng sứa để chế biến thực phẩm thì đánh bắt sứa lại là một phần thu nhập không nhỏ của người đi biển. Họ vẫn gọi công việc đánh bắt sứa là “vớt vàng trên biển”. ......

...gấp 150 lần so với mức trung bình ở Việt Nam và thuộc vào hàng cao nhất thế giới. Hầu hết người dân ở đây sinh sống bằng nghề đánh bắt và chế biến hải sản, cũng do phụ thuộc vào biển cả nên đời sống nhiều hộ gặp không ít khó khăn. “Nhằm thay đổi nhận thức của nhân dân, giảm thiểu gánh nặng......

...nước từ phân bò đã lên men và trộn nó với nước dứa. Cuối cùng, họ chưng cất chất lỏng này để loại bỏ tất cả các tạp chất. Toàn bộ quá trình chế biến kéo dài 7 ngày, nhưng cuối cùng họ thu được dung dịch làm mát không khí có mùi hương thơm thảo dược của cây cỏ trong thức ăn của bò. "Bình làm......

...thuê hẳn đầu bếp riêng làm mà mắt lúc nào cũng mở vì sợ… đánh tráo. Quả đòi buộc vào lưới đánh cá mập. Ảnh: Nông nghiệp Việt Nam. Vi cá được chế biến bằng cách nhúng nước sôi, dùng bàn chải đánh, tách ra những sợi như miến. Mỗi bát súp lõng bõng vắt vài sợi vi trị giá cả triệu đồng trong khi......