...đuối hình nan quạt cỡ bàn tay hoặc lớn hơn. Không quá ẩm nhưng cũng không khô đến quá mức. Khô cá đuối thường được dân “chai lọ” chuộng vì dễ chế biến. Chỉ cần ngâm nước chút xíu thôi, xong nướng lên, có thể cháy cạnh cũng không sao, vì nướng chưa tới sẽ có mùi khẳm. Lấy búa mà dần cho miếng......

...nay, anh này có nguồn cung cấp rau choại từ miền Tây khá lớn “mua bao nhiêu ký cũng có”! Anh Tài còn nói thêm, dân Sài Gòn mới biết dăm ba món chế biến từ choại chứ người Đồng Tháp còn nấu canh chua đọt choại với cá rô đồng, nhúng lẩu cá kèo hay lẩu mắm. Có lẽ sau lá rau cải trời, thì đọt choại......

...tin, ước mơ và những khát khao cháy bỏng. Thỉnh thoảng giữa mùa đông châu Âu, Trung đi bộ về nhà sau đêm diễn và vắt óc nghĩ xem mình có thể chế biến được món ăn Hà Nội nào với những thứ còn lại trong tủ lạnh không. Đó cũng là một niềm vui nho nhỏ mà Trung gom nhặt mỗi ngày để tiếp tục múa,......

...ông bà bây giờ vẫn gắn một tấm biển nhỏ khiêm tốn giới thiệu sản phẩm nước mắm truyền thống của làng Vĩnh Trường do các cháu của bà nối nghề để chế biến ra thứ nước mắm gia truyền tinh khiết. Đứng ở sân nhà ông bà có thể nghe thấy tiếng sóng biển Nha Trang ì oạp vỗ về như rì rầm những câu chuyện......

...bãi cát ven biển, từng đợt sóng êm ả vỗ về lên bàn chân vừa in dấu. Bạn có thể dừng lại dưới bóng dừa mát rượi để thưởng thức món bánh thốt nốt chế biến bằng nước trái thốt nốt thơm ngọt thanh tao. Đây cũng là thứ đặc sản chân chất người dân Khmer Nam bộ. Bạn chỉ cần "Ới" một tiếng, lập tức các......

...dưới bến sông trước cổng đình tấp nập ghe xuồng chở những sản vật của bà con ở các tỉnh về cúng đình như rau củ, gạo, muối, đậu nành (dùng để chế biến tàu hủ). Bên cạnh khuôn viên đình thần là những dãy nhà đa năng được lắp ghép cơ động chỉ để đem ra sử dụng duy nhất vào dịp này. Khách hành......

...lên, chiều xuống xem chim cò đi ăn về tổ, đêm về nghe hương tràm ngây ngất. Và có lẽ du khách sẽ thích thú các dịch vụ phục vụ du khách câu cá, chế biến và thưởng thức tại chỗ những món ăn dân dã. Từ nay đến năm 2010, UBND tỉnh An Giang sẽ đầu tư trên 14 tỉ đồng làm đường bộ, đường thủy từ nhiều......

...thổ cẩm, nhẫn giả cổ, vòng ngọc... Mua sắm quà lưu niệm xong, du khách có thể ngược về thị trấn Di Linh thưởng thức món rau bép với nhiều kiểu chế biến như: gỏi, xào... Đặc biệt, chiều tối và sáng mai ở thị trấn Di Linh có thể thưởng thức món bún bò do những người gốc Huế nấu. Ngoài ra, “bụi”......

...nhiều trong giỗ chạp, liên hoan bạn bè, người thân. Thêm vài xị rượu đế nữa, cái ngon đến… ngất ngây. Có rất nhiều sản vật của làng quê này được chế biến thành gỏi, như gỏi đu đủ, gỏi xoài, gỏi cá cơm, song hiếm có loại gỏi nào “qua mặt” được gỏi mít non. Mít non, một món ngon, bổ, rẻ, dễ làm, ai......

...ở Quỳnh Côi, hạt gạo, con cá, cây rau là những thứ nguyên liệu giản dị thường ngày, rất dễ tìm. Nhưng chúng lại không thường chút nào khi được chế biến kết hợp với nhau thành món canh bánh đa cá.Thành phố Thái Bình cách Hà Nội khoảng 110km, cách thành phố Hải Phòng 70km và cách thành phố Nam......